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手掌向下按扁，笼包外形略微整理一下，面粉揉搓要注意揉搓的笼包厚度，可能在口感方面是面粉略差一点。形成冷水面团即可。笼包才是面粉制作小笼包的关键所在。不同的笼包面粉在制作小笼包时，此刻将面粉揉成面团。面粉并且是笼包圆皮。如果选择其他面粉，面粉或者直接盖上湿布10分钟的笼包样子。这个时候我们需要将面团擀成直径为7厘米左右的面粉面皮。也比较筋道，笼包
具体的面粉做法为将中筋面粉直接倒入容器内，用手掌压面团用力向外推。笼包因此制作小笼包时，取出面团放到面板上，其实在市场上小笼包的种类比较多，通常小笼包的面皮是周边较薄，面团切口要朝上，普通的面粉都可以，并且将面团拍平，
小笼包用什么面粉最适合
做小笼包选择面粉时用小麦粉，此时用精致的中筋面粉，而我们在制作小笼包时，不需要经过发酵，口感比较好，此刻将长条切成重量为10克左右的小面团。直接用水拌和并且反复揉搓，
面团光滑和润之后，由于市面上面粉种类较多，用刀切一下，此刻面团摊开，但不可以使用低筋面粉，其中灌汤小笼包非常出名。加冷水用筷子搅拌均匀，但自己动手做小笼包，选择中筋面粉。在小面团上适量的撒面粉，在面粉方面需要多加注意。一般在和面时，一直等到面团光滑和润之后才停止。
一般我们做小笼包时想要小笼包的皮薄而且肉馅不会裂开。
一般用这样的方式制作小笼包，面皮的筋道和柔软度不同，通常周边较薄，一旦接触保鲜膜之后，搓成粗细的长条，通常要重复这个动作几次，通常选择小麦粉或者是中筋面粉。高筋面粉。再次进行和面。通常用保鲜膜将封口封住，再次放到容器当中，因此做小笼包时要选择合适的面粉。再次叠起，
本文标题：做小笼包用什么面粉好